Korealainen kaali USD13/UNIT

Etelä-Korean maatalous-, kalastus- ja elintarvikekauppaa koskevien tuoreimpien tilastojen mukaan kaalin vähittäismyyntihinta nousi lokakuun alussa 13600 woniin (noin 79 juaniin), mikä on 55 prosenttia enemmän kuin viime vuonna samaan aikaan. Kiinalaisen kaalin huiman hinnan vuoksi tänä vuonna suolakurkkujen kustannukset ovat nousseet yli puolella edellisiin vuosiin verrattuna. On selvää, että tarjonnan ja kysynnän välinen epätasapaino Etelä-Korean suolakurkkumarkkinoilla voi kestää ensi kuukauteen asti. Jotkut suolakurkkukauppiaat Etelä-Koreassa ovat lisänneet Kiinasta tuotujen suolakurkkujen määrää. Tällä hetkellä yli 90 prosenttia Etelä-Koreasta tuodusta kimchistä tulee Kiinasta.